資料來源:
三民書局
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用蔬菜水果做手工冰淇淋100種 / 長谷川惠作 ; 賴惠鈴翻譯
- 作者： 長谷川惠 作
- 其他作者：
- 其他題名：
- 用蔬菜水果做手工冰淇淋
- Icecream party
- 出版： 臺北縣板橋市 :臺北縣中和市 : 楓書坊文化出版 ;貿騰發賣總經銷 2009[民98]
- 叢書名： 點心教室系列 ;25
- 主題： 冰淇淋
- 版本：初版
- ISBN： 9789866485770 (平裝) :: NT$300
- 一般註：英文題名:Icecream party
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讀者標籤：
- 系統號： 005155596 | 機讀編目格式
館藏資訊
關於本書所使用的食材牛奶是最大的重點！本書所介紹的冰淇淋，決定其味道好壞的關鍵非牛奶莫屬！我從小就是拼命喝牛奶長大的，可能是因為這樣吧！我雖然也很喜歡使用雞蛋作成的重口味冰淇淋，但是更喜歡利用美味的牛奶作出風味質樸溫和的冰淇淋。我永遠不會忘記第一次品嚐到以牛奶為基底的義大利風味冰淇淋時的感動！之所以會想要在自己的店裡試著作作看，也是因為「想要吃到就像是在喝美味牛奶的冰淇淋！」的緣故。一般在超級市場
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