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1級生料理,新手不失敗。2級生料理,進階輕鬆煮。3級生料理,廚藝大精進。你是第一次拿鍋鏟、操菜刀的新手嗎?1級生的料理,讓你輕鬆成功端出一道菜。你是有點烹飪經驗、卻又不太熟練的老手嗎?2級生的料理,讓你料理廚藝大躍進。你是很會作菜、卻又想精進廚藝的高手嗎?3級生的料理,讓你作出大呼過癮的創意菜。另外,吃不完的雞腿,可別急著丟掉或隨便加熱後就吃喔~~~只要再加點新食材一起料理,就能讓吃不完的雞腿起死回生,巧手變出新滋味。而大飯店又是如何做出他們的雞腿招牌菜呢?本書特別走訪了4家飯店,讓4位大廚教你在家做出不一樣的雞腿招牌菜。
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