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1根雞腿 : 低脂、營養、多變化 = Chicken leg recipes / 趙曉翌作

  • 作者： 趙曉翌 作
  • 其他題名：
    • Chicken leg recipes
    • 一根雞腿 : 照著詳細步驟圖作菜,所有料理貘腿的美味技巧一次學會!
  • 出版： 臺北市 : 庫克書屋 2008[民97]
  • 叢書名： Daily cooking ;7
  • 主題： 食譜--肉類
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789868150874 (平裝) :: NT$199
  • 一般註：版權頁題名:一根雞腿-照著詳細步驟圖作菜,所有料理貘腿的美味技巧一次學會!
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  • 系統號： 005156300 | 機讀編目格式

館藏資訊

1級生料理，新手不失敗。2級生料理，進階輕鬆煮。3級生料理，廚藝大精進。你是第一次拿鍋鏟、操菜刀的新手嗎？1級生的料理，讓你輕鬆成功端出一道菜。你是有點烹飪經驗、卻又不太熟練的老手嗎？2級生的料理，讓你料理廚藝大躍進。你是很會作菜、卻又想精進廚藝的高手嗎？3級生的料理，讓你作出大呼過癮的創意菜。另外，吃不完的雞腿，可別急著丟掉或隨便加熱後就吃喔~~~只要再加點新食材一起料理，就能讓吃不完的雞腿起死回生，巧手變出新滋味。而大飯店又是如何做出他們的雞腿招牌菜呢？本書特別走訪了4家飯店，讓4位大廚教你在家做出不一樣的雞腿招牌菜。

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