資料來源:
三民書局
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用冰箱做點心 / 李明倫著
- 作者： 李明倫 著
- 其他題名：
- 打造各式創意點心展開美味滿點烘焙新生活
- 出版： 臺北縣中和市 :[桃園縣桃園市] : 雅事文化出版 ;成陽總經銷 2009[民98]
- 叢書名： Dessert ;5
- 主題： 點心食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789866506253 (平裝) :: NT$280
- 一般註：封面副題名:打造各式創意點心展開美味滿點烘焙新生活
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讀者標籤：
- 系統號： 005159624 | 機讀編目格式
館藏資訊
「用冰箱做點心」不用花錢添購烤箱與繁瑣的工具，只用家裡現成的器具就能操作的西點製作，是新手烘焙入門的最佳武器，也是用最簡易的方法就能做出最美味西點的捷徑。 許多經由冰箱冷卻就能達成效果和風味的點心，是最簡單卻被忽略的技巧，本書就教你如何破解西點繁雜工序的迷思，只要你照著做，想吃什麼口味的西點都可以輕鬆完成。 只要用你家的冰箱和居家都有的工具，搭配大眾化到處都買得到的材料，用最簡單的方法組合，蛋糕、
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