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台灣的茶葉 / 林木連等合著

  • 作者： 林木連 著
  • 其他題名：
    • 臺灣的茶葉
  • 出版： 臺北縣新店市 : 遠足文化 2003[民92]
  • 叢書名： 臺灣地理百科 ;29
  • 主題： 茶--製造 , 茶業--臺灣
  • 版本：第一版
  • ISBN： 9867630076 (精裝) :: NT$400
  • 一般註：民94年三刷 參考書目:面221-222
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  • 系統號： 005160827 | 機讀編目格式

館藏資訊

1.導讀：場長為讀者導讀本書，娓娓道來台灣茶葉的過往今來，並對WTO、水土保持等與茶葉有關之議題進行深入的探討。2.台灣茶發展史：介紹台灣茶之歷史變遷、發展脈絡。3.茶樹形態及與自然的關係：介紹茶樹的起源及分類地位，茶樹的形態及栽培，茶樹與自然環境的關係，茶樹的一生，最適合茶樹生長的茶園，茶樹的生與死。4.茶葉的製造方法與品質辨識：茶葉之製造過程，各種茶類的製造方法，茶葉的包裝與貯存，如何選購及沖

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