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台灣的小吃 / 李怡君作 ; 廖俊彥攝影

  • 作者： 李怡君 作
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 臺灣的小吃
  • 出版： 臺北縣新店市 : 遠足文化 2006[民95]
  • 叢書名： 臺灣地理百科 ;82
  • 主題： 飲食業--臺灣
  • 版本：第一版
  • ISBN： 986763084X (精裝) :: NT$400 、 9789867630841 (精裝) :: NT$400
  • URL： 電子書
  • 一般註：民96年二刷
  • 讀者標籤：
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  • 引用連結：
  • 系統號： 005160858 | 機讀編目格式

館藏資訊

美食自來就是寶島的特色；好吃、不貴，吃飽吃巧通通有，更是地方小吃的一大重點。但許多人在島內旅行時最詬病的就是風景區內的餐飲，不僅各家大同小異，還常是又貴又難吃。帶著美食指南去旅遊自可解決這種問題；因為地方小吃是以當地人為主要顧客，能屹立不倒地經營，自然在口味上有其獨到之處。《台灣的小吃》將全島分成北、東、南、中四大區，作者實地走訪島內十五縣，記錄下各地美食的口感、食材及作法，並拍攝有多幀照片，讓人尚未親臨現場，即可感受當地的美食氣氛。本書與其他美食書最大的差異點是：作者透過觀察，發掘各地小吃其背後的

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