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辣翻天 = Spice up your world / 程安琪作

  • 作者： 程安琪 作
  • 其他題名：
    • Spice up your world
    • 62道老饕級的辣味美食
  • 出版： 臺北市 : 旗林文化出版 :三友總代理 2008[民97]
  • 叢書名： 安琪廚房 ;9
  • 主題： 食譜
  • 版本：再版
  • ISBN： 9789866881954 (平裝) :: NT$280
  • 一般註：中英對照 封面副題名:62道老饕級的辣味美食
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  • 引用連結：
  • 系統號： 005160962 | 機讀編目格式

館藏資訊

從辣椒的介紹到家庭辣油、手工辣醬的製作；本書集合牛、豬、雞、海鮮和蔬菜＆其他五大類，豆醬雞絲、沙茶小炒、孜然羊肉、水煮魚、辣熗白花菜和北方老虎醬…等，各式不同辣味的美味料理，讓您有不一樣的飲食口味 。

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程安琪
大學畢業後即跟隨母親傅培梅學習烹飪，至今已有30年烹飪教學經驗，曾與母親一起主持眾多烹飪節目，現在也經常受邀在各大美食節目示範演出，親切認真的教學、專業詳細的解說深受觀眾喜愛。

著有：請客、健康好鹼單、動手做醃菜、醋料理、超人氣中式輕食、變餐、辣翻天、滷一滷變一變、上海媳婦的家常菜、在家做西餐、家家鍋中有隻雞、程安琪30年入廚心得等等40多本食譜書。

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