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三民書局
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嬰幼兒營養與餐點 = Nutrition and meals in infancy and earlchildhood / 楊素卿,楊麗齡,朱珊妮合著
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「健康是一切生活的根本」，營養教育是影響孩子一生的教育，應該植根在孩子們的日常生活中，不應該只有在「食物」或「營養」相關的主題當中才進行。所以老師們應思考，如何將所學習到的營養相關知識，應用在課程當中，讓良好的飲食習慣陪伴孩子一生，自然而然成為一個健康寶寶。 為輔助老師在營養教學時之課程安排、規劃主題活動以「 QQ米」、「牙齒寶寶」、「上市場」 …等課程活動案例並運用「說故事」、「活動分享」等方
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