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資料來源: 三民書局
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愛吃醋 : 醋的健康與美學觀 / 范姝岑,劉穎編著

  • 作者： 范姝岑 編著
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 愛吃"醋"
  • 出版： 臺北市 : 合記 2010[民99]
  • 主題： 食療 , 醋 , 健康法 , 食譜
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789861266657 (平裝) :: NT$300
  • 一般註：版權頁題名:愛吃"醋" 附錄:1.醋還有多少祕密是你不知道的?;2.醋的最佳儲存方式
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  • 系統號： 005164340 | 機讀編目格式

館藏資訊

現代醫學雖然證實「醋」富含維生素、礦物質、胺基酸等多種營養素，有助於身體的新陳代謝，改善生理機能，但前提是要喝對醋，用對方法，且唯有天然釀製才能達此功效，而本書即教導讀者如何利用生活中隨手可取得之食材，自己動手DIY製作出美味可口的醋食，並告訴您該如何才能喝出健康與美麗，以及運用醋的料理來改善身體常見的疾病，建立正確的「食醋觀」。在養生觀念盛行的現代，這絕對是您不可錯過的養生寶典。

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