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自然食材營養圖鑑 = The natural food / 中國烹飪協會美食營養專業委員會編著
- 作者： 中國烹飪協會美食營養專業委員會 編著
- 其他題名：
- The natural food
- 200多種健康食物的營養價值與食療功效
- 出版： 臺北市 : 晨星發行 :知己總經銷 2005[民94]
- 叢書名： 健康與飲食 ;3
- 主題： 食物 , 營養
- 版本：初版
- ISBN： 957455872X (平裝) :: NT$320
- 一般註：2007年三刷 封面副題名:200多種健康食物的營養價值與食療功效 含索引 附錄:1.人體化驗正常值;2.正常人每日所需營養素供給量;3.日常食物營養成分匯總表
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讀者標籤：
- 系統號： 005164432 | 機讀編目格式
館藏資訊
用自然食材DIY全家人的健康 ,208種健康食物的營養價值與食療功效 家人的健康是你最珍貴的寶藏，而每天獲取均衡足夠的營養，是健康之本。天然食材是人體補充營養最主要且最重要的來源，然而面對數以百計的食物種類，你是否常常眼花撩亂，不知如何挑選？ 那麼，本書是你最佳的食材選購參考，網羅幾乎所有日常飲食中能見到的食材，包括蔬果、魚肉蛋豆奶類、飲品及調味品各方面，充份解析食物中的營養成份、功效、注意事項、適用量及適宜人群等，幫助讀者認識、了解並選擇適合自己及家人的健康食物。
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