Food culture in the Mediterranean [electronic resource] / Carol Helstosky

• 作者： Helstosky, Carol
• 出版： Westport, Conn. : Greenwood Press 2009
• 叢書名： Food culture around the world, 1545-2638
• 主題： Cookery, Mediterranean , Food habits--Mediterranean Region
• ISBN： 0313346275 (e-Book) 、 9780313346279 (e-Book) 、 0313346267 (alk. paper) 、 9780313346262 (alk. paper)
• URL： An electronic book in the ABC-CLIO eBooks Online database, accessible through the World Wide Web; click for information
  
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• 一般註：Includes bibliographical references and index Timeline--Historical overview--Ingredients--Cooking--Typical meals--Eating out--Special occasions--Diet and health--Glossary--Resource guide
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• 系統號： 005165849 | 機讀編目格式