餐旅概論. 餐飲管理篇 / 洪仁正餐研室著
餐飲管理 = Food and beverage management / 周明智著
餐飲管理 = Food and beverage management / 陳佩玲編著.
餐飲管理 : 創新之路 = Food and beverage management : an innovative way to management / 高秋英,林玥秀著
餐飲管理 / Robert Christie Mill原著 ; 蔡慧儀,張宜婷,胡瑋珊譯
飲料管理 : 調酒實務 = Beverage management / 陳堯帝著
餐飲管理 = Food and beverage management / 陳堯帝著
餐飲實務 / 陳堯帝著
