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資料來源: 三民書局
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不一樣的起司蛋糕 : 分享行家的私房美味 = Cheese cake / 何國熙著

  • 作者： 何國熙 著
  • 其他題名：
    • Cheese cake
  • 出版： 臺北市 :[臺北縣新店市] : 膳書房文化出版 ;聯合總經銷 2010[民99]
  • 叢書名： 烘焙屋系列 ;13
  • 主題： 點心食譜
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789866868573 (平裝) :: NT$300
  • 一般註：附錄:1.浪漫下午茶-各式起司糕點的最速配搭檔;2.烘焙食材、器具採購指南Map
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  • 系統號： 005171126 | 機讀編目格式

館藏資訊

風味醇郁的起司蛋糕，只要掌握竅門，製作起來一點也不困難！本書教您用最常見的起司，製作各式美味的起司蛋糕、點心，62款行家級的美味，讓你一解對起司甜點的誘惑；從經典的人氣款，到加入變化出的各種風味點心，甚至是時下最夯的創意甜點，都可以一次輕鬆完成！ 1.行家祕方、不藏私詳細說明－美味祕訣大公開詳細的作法說明、詳細的圖解示範，從材料、作法到容易失敗的重點提醒，都提供完整正確的操作說明。此外，針對每道

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