懷舊糕餅. 1, 90道老師傅不藏私的古早味點心 / 呂鴻禹作 ; 吳金石攝影
用米做的蛋糕.麵包.餅乾 = 80 rice recipes / 許正忠,周麗秋著
55種來自星國的美味麵包 / 許正忠,張文勇著
六星級蛋糕卷 = Roll cake / 林倍加著
小食與糖果 / 許正忠,周素華著