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簡簡單單.做點心 / 藤野真紀子作 ; 張鐸譯
- 作者： 藤野真紀子 著
- 其他作者：
- 出版： 臺北縣板橋市 : 楓書坊文化出版 :楓樹林發行 2010[民99]
- 叢書名： 點心教室系列 ;36
- 主題： 點心食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789866173011 (平裝) :: NT$280
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- 系統號： 005171235 | 機讀編目格式
館藏資訊
做點心一點也不難！精美大圖+詳細步驟=輕鬆學會做點心
一開始先介紹動手做點心前，必須知道的基本知識和重點。從基礎的材料介紹、發泡程度到實際製作，都有完整的解說。讓初學者能學會做點心的技巧和知識，不需要擔心不會做該怎麼辦。
本書囊括了許多種類的甜點，例如綿柔的海綿蛋糕、濃郁的布朗尼、新奇的櫻桃克拉芙堤，還有最近超熱門的馬卡龍，滿足想嘗試各類甜點的讀者們。
親手烘培的點心，就是送禮物給朋友的最佳選擇。學會書中好吃又美麗的點心，再將滿滿的愛心送給你的好友吧！
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藤野真紀子
出生於東京，曾在紐約的美國烘焙學院修習，之後進入巴黎「Ecole Ritz Escoffier」進修，並取得點心及料理證書。返回日本後，除了主持點心和料理教室外，在傳播界也相當活躍。在賞心悅目、美味可口的點心領域中擁有許多忠實支持者。
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