Molecular nutrition / edited by Janos Zempleni and Hannelore Daniel

• 其他作者：
  • Zempleni, Janos
  • Daniel, Hannelore
• 出版： Wallingford, Oxon, UK ;Cambridge, MA : CABI Pub c2003
• 主題： Nutrient interactions. , Nutrition. , Molecular biology. , Nutritional Physiological Phenomena , Molecular biology.
• ISBN： 9780851996790 (pbk.) :: US$65.95 、 0851996795 (pbk.)
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• 一般註：Includes bibliographical references and index
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