45種人氣小點心 / 許正忠, 葉芯嫙食譜作者
蛋糕教室 : 百種經典蛋糕 = Cake classics / 許正忠, 林倍加著
餅乾教室 : 幸福的原味 = Cookie classics / 許正忠, 張德芳著
全新西點烘焙保證班. 烘焙食品乙、丙級技術士檢定專業書 / 2013 : 許正忠著
餅乾教室 : 幸福的原味 = Cookie classics / 許正忠,張德芳著
流行中式點心 : 茶粿、酥餅、糕點、包子饅頭一次學會 / 獨角仙著
麵包職人的烘焙廚房 : 50款經典歐法麵包零失敗 / 陳共銘作
創意歐風麵包 = Creativity bread / 詹陽竹,標家德作
學做麵包的第一本書 : 12個基本做法,教你完成零失敗的歐日麵包 / Sarah Yam@麵包雲作
細說饅頭 : 從基礎要訣到花樣造型饅頭, 老師傅60年經驗傳授 / 呂鴻禹作