吃對酵素 : 酵果驚人!打造百病不侵好體質 = Enzyme smart eating / 江晃榮著
神奇的活性酵素 / 江晃榮, 林文宏合著
食品科技 / 江晃榮撰文 ; 林姚吟,林修杰繪圖
飲水正確觀 : 喝好水保健康 / 江晃榮, 林玉媛合著
分子的世界 / 江晃榮譯