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資料來源: 三民書局
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幸福餃子館 : 簡單.天然.純素 = Joy dumpling house / 張翡珊著 ; 周禎和攝影

  • 作者: 張翡珊 著
  • 其他作者:
  • 其他題名:
    • Joy dumpling house
  • 出版: 臺北市 : 法鼓文化 2011[民100]
  • 叢書名: 禪味廚房 ;3
  • 主題: 素食食譜 , 麵食食譜
  • 版本:初版
  • ISBN: 9789575985462 (平裝) :: NT$300
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  • 系統號: 005179860 | 機讀編目格式

館藏資訊

法鼓素食主張【純素料理】不含蛋奶,回歸素食原點。【環保料理】在地天然食材,環保愛地球。【健康料理】少油、少鹽、少糖、少負擔。【惜福料理】善用食材,感恩涓滴得來不易。簡單。天然。純素本書針對現代家庭的需求,以天然食材結合簡易做法,讓全家人吃得健康、吃得開心。從簡單原味的茭白筍餃、龍鬚菜餃、芥蘭菜餃……,到創意多變的醋溜鐵板餃、三杯餃、芝麻烤餃、雙色蒸餃、炒餃子皮……,《幸福餃子館》作者張翡珊傾囊相授

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