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中式米食必勝精選 : 丙級技術士技能檢定 / 三藝編輯小組作
- 作者： 三藝文化事業公司 編輯小組 作
- 其他題名：
- 丙級技術士技能檢定書
- 出版： 臺北縣中和市 :臺北市 : 三藝文化出版 ;紅螞蟻總經銷 2010[民99]
- 叢書名： 檢定用書 ;14
- 主題： 飯粥 , 食譜 , 考試指南
- 版本：一版
- ISBN： 9789866192012 (平裝) :: NT$328
- 一般註：書名頁誤題三藝編輯小姐著 書背副題名:丙級技術士技能檢定書
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- 系統號： 005180068 | 機讀編目格式
館藏資訊
米，自古是中國的主食，數千年來，它餵養了無數世代的中華兒女，這本不單是一本考試用書，更是值得保存的紀錄，記錄著古老的記憶與味道，無論數年後時代如何變遷，有了這份記錄，都將永遠不會失去這個味道，隨時都可以慢慢品嚐這美麗的傳統，也給生活增添更多的樂趣與色彩。 我相信對曾進過廚房、且想多考張證照的同學來說，這無疑是最容易的一張證照，只要會洗米煮飯、會炒飯、會蒸東西，幾乎就可以順利取得，因此有心考證照的同學，怎能輕易放棄？ 另外對於旅居國外的人們，對中國的米食，相信在半夜都會思念的味道，更不能錯過此書，帶著這本書，跟著書本的腳步，即可以最簡單的方法完成作品，一解思鄉之愁。
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三藝編輯小組 深入了解料理，探訪名師，搜集資料，確認資料正確性，彙整編輯，絞盡腦汁呈現出讓各位讀者簡單易懂的好書，是三藝編輯小組的責任及使命，希望每位讀者能不吝指教。
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