資料來源:
三民書局
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胡天蘭的辣嘴毒舌 / 胡天蘭著
- 作者： 胡天蘭 著
- 出版： 臺北市 : 橘子文化出版 :三友總代理 2008[民97]
- 叢書名： 名人食尚map ;1
- 主題： 飲食--文集
- 版本：初版
- ISBN： 9789866890284 (平裝) :: NT$218
- 一般註：附錄:西華型男主廚旅日研習日記
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- 系統號： 005181348 | 機讀編目格式
館藏資訊
品味飲食層次，需要天賦與歲月堆疊。遊走飲食國度經年，敏銳味蕾凡人無法擋，美食界大姐大胡天蘭，左手挖掘餐飲瑰寶，右手正氣撰寫評析文章。情趣需要被引領，味覺必須有人帶路。數十年來，胡天蘭嘗遍大江南北大宴小酌，毫不藏私地把心得與同好分享，更不鄉愿地痛下針砭分析餐飲時弊。此番集結她在「辣嘴毒舌」專欄~~美食、餐廳評鑑心得，將帶領讀者細細遊走~~那美好的飲食天堂。
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