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胡亂吃一通 : 一次品嚐波登的各式文字佳餚 / 安東尼.波登(Anthony Bourdain)著 ; 王丹楓譯
- 作者: 波登 (Bourdain, Anthony) 著
- 其他作者:
- 出版: 臺北市 : 臺灣商務 2008[民97]
- 叢書名: Open ;4/35
- 主題: 飲食--文集
- 版本:初版
- ISBN: 9789570522655 (平裝) :: NT$320
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讀者標籤:
- 系統號: 005181349 | 機讀編目格式
館藏資訊

全球知名廚師作家安東尼‧波登 繼《廚房機密檔案》、《名廚吃四方》之後,又一暢銷新作 《胡亂吃一通》 收錄作者近年來最佳文字作品 任你品嚐各式波登風味 繼《廚房機密檔案》與《名廚吃四方》之後, 暢銷廚師作家兼美食旅遊節目主持人安東尼‧波登又準備了滿滿一桌味道濃烈、風格獨具的文字佳餚,來刺激讀者的味蕾。本書精選他近年來在報章雜誌發表過的作品,並加上幾篇從未公開的文章,把飲食文化、餐飲業現象、節目製作花絮等多樣內容,通通一次收錄。無論是描寫四川辣上加辣的飲食考驗,或揭開製作電視節目不光彩的一面,或批評連鎖速食業者養出一堆沒脖子的糖尿病患,所有文字都展現他一貫的幽默犀利,直率且毫不保留。而讀者在品味這些精采文章之餘,也將深刻感受到波登對食物、烹飪與旅遊的熱情。
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安東尼‧波登 Anthony Bourdain 紐約知名法式餐廳「中央市場」行政主廚、Knowledge旅遊生活頻道〈波登不設限〉節目主持人。著有暢銷書《廚房機密檔案》、《名廚吃四方》、《把紐約名廚帶回家》(皆為臺灣商務出版),其中《名廚吃四方》獲選為BOOK雜誌2003年度美食書,還曾經成為同名的電視節目,大受歡迎。
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