食品加工實習 / 張獻瑞,劉登城,賴滋漢編著

• 作者： 張獻瑞 編著
• 其他作者：
  • 劉登城 編著
  • 賴滋漢 編著
• 出版： 臺中市 : 林富圖書文具 2011- [民100- ]
• 叢書名： 職業學校, 食品群
• 主題： 實驗 , 食品加工
• ISBN： 9789868339569 (第I冊:平裝) :: NT$250
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• 一般註：含索引 附錄:研究問題解答 館藏:第1冊
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• 系統號： 005181357 | 機讀編目格式