食品加工實習 / 劉厚蘭編著

• 作者： 劉厚蘭 編著
• 出版： 臺南市 : 復文 2011- [民100- ]
• 主題： 實驗 , 食品加工
• 版本：初版
• ISBN： 9789866368462 (第1冊:平裝) :: NT$502
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• 一般註：含參考書目 食品群 館藏:第1冊
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• 系統號： 005181358 | 機讀編目格式