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蔡瀾食單 / 蔡瀾作
- 作者: 蔡瀾 作
- 其他題名:
- 中國篇1
- 中國篇2
- 日本篇1
- 日本篇2
- 出版: 香港 : 天地圖書公司出版 :香港聯合書刊物流公司發行 2008- [民97- ]
- 主題: 飲食--文集
- ISBN: 9789882119727 (第一冊:平裝) :: NT$330 、 9789882119734 (第二冊:平裝) :: NT$330 、 9789882119741 (第三冊:平裝) :: NT$330 、 9789882119758 (第四冊:平裝) :: NT$330
- 一般註:第1,4冊,三版;第2-3冊,四版 館藏:第1-4冊
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讀者標籤:
- 系統號: 005181452 | 機讀編目格式
館藏資訊

《蔡瀾食單》是蔡瀾第一套最齊全、最強勢的飲食百科全書。本系列精選結集蔡瀾二十多年以來書本著作的飲食文章,系統地彙編成每套四冊,共四套十六冊的《蔡瀾食單》。讓讀者飽閱蔡瀾歷年來的心血之作,感受他對食物的執着與感情,將食物視為老朋友般看待的那份態度,從《蔡瀾食單》中可領略到他那套獨特的生活哲學。
內容註
中國篇1 1, 中國篇2 2, 日本篇1 3, 日本篇2 4,
資料來源:
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蔡瀾,香港著名作家、美食家、旅遊家、電影人,與金庸、倪匡、黃霑並稱“香港四才子”。生於新加坡,青年時留學日本學習電影製作,之後長期任職邵氏、嘉禾 東南亞兩大電影公司。監製的電影有《速食車》、《龍兄虎弟》、《城市獵人》、《重案組》等多部成龍主演的巨片。蔡瀾先後在東京、紐約、巴黎、首爾、臺北、 巴塞羅那和曼谷等地居住過,通曉多國語言。曾向馮康侯先生學習書法、篆刻,向丁雄泉先生學習繪畫,閒時寫寫書法,刻刻圖章,畫畫花草以自娛。後又以美食專 欄聞名,近年來又不斷組團旅遊,走遍天下,吃遍天下,寫遍天下。蔡瀾小品文談吃、談喝、談文藝、談電影、談老友、談風物,題材不拘,有著述《草草不工》、 《狂又何妨》、《秋雨梧桐》、《放浪形骸》等幾十種行世。
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