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蔡瀾食單 / 蔡瀾作
- 作者： 蔡瀾 作
- 其他題名：
- 中國篇1
- 中國篇2
- 日本篇1
- 日本篇2
- 出版： 香港 : 天地圖書公司出版 :香港聯合書刊物流公司發行 2008- [民97- ]
- 主題： 飲食--文集
- ISBN： 9789882119727 (第一冊:平裝) :: NT$330 、 9789882119734 (第二冊:平裝) :: NT$330 、 9789882119741 (第三冊:平裝) :: NT$330 、 9789882119758 (第四冊:平裝) :: NT$330
- 一般註：第1,4冊,三版;第2-3冊,四版 館藏:第1-4冊
-
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- 系統號： 005181452 | 機讀編目格式
館藏資訊
《蔡瀾食單》是蔡瀾第一套最齊全、最強勢的飲食百科全書。本系列精選結集蔡瀾二十多年以來書本著作的飲食文章，系統地彙編成每套四冊，共四套十六冊的《蔡瀾食單》。讓讀者飽閱蔡瀾歷年來的心血之作，感受他對食物的執着與感情，將食物視為老朋友般看待的那份態度，從《蔡瀾食單》中可領略到他那套獨特的生活哲學。
內容註
中國篇1 1, 中國篇2 2, 日本篇1 3, 日本篇2 4,
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蔡瀾，香港著名作家、美食家、旅遊家、電影人，與金庸、倪匡、黃霑並稱“香港四才子”。生於新加坡，青年時留學日本學習電影製作，之後長期任職邵氏、嘉禾 東南亞兩大電影公司。監製的電影有《速食車》、《龍兄虎弟》、《城市獵人》、《重案組》等多部成龍主演的巨片。蔡瀾先後在東京、紐約、巴黎、首爾、臺北、 巴塞羅那和曼谷等地居住過，通曉多國語言。曾向馮康侯先生學習書法、篆刻，向丁雄泉先生學習繪畫，閒時寫寫書法，刻刻圖章，畫畫花草以自娛。後又以美食專 欄聞名，近年來又不斷組團旅遊，走遍天下，吃遍天下，寫遍天下。蔡瀾小品文談吃、談喝、談文藝、談電影、談老友、談風物，題材不拘，有著述《草草不工》、 《狂又何妨》、《秋雨梧桐》、《放浪形骸》等幾十種行世。
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