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資料來源: 三民書局
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點心共和國 : 簡單。天然。純素。 = Dessert republic / 郭莉蓁著 ; 周禎和攝影

  • 作者： 郭莉蓁 著
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • Dessert republic
  • 出版： 臺北市 : 法鼓文化 2011[民100]
  • 叢書名： 禪味廚房 ;4
  • 主題： 點心食譜 , 素食食譜
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789575985493 (平裝) :: NT$300
  • 讀者標籤：
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  • 系統號： 005181468 | 機讀編目格式

館藏資訊

簡單。天然。純素 在點心共和國裡，幸福無國界，歡迎自由享用不同國度的招牌點心！ 本書可說是「點心迷你小百科」，將中式烘焙、日式烘焙、歐式烘焙、美式烘焙……，以及各種不同點心製作方法，用各國特色點心做示範，即使是料理新手，也能輕鬆學會。 Ｑ彈有勁的印度甩餅、湯汁鮮美的中國絲瓜湯包、酸甜香辣的南洋鳳梨莎莎餅、香氣濃郁的中東玫瑰杏仁糖、鬆軟如雲的法國馬德蓮、西藏媽媽們的私房鬆餅……， 這些目不暇

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