麵包蛋糕美味烤 = Favourite home-made recipes / 鄭燕雪作
我家的手工茶點 = Tea time / 鄭燕雪作
麵包蛋糕美味烤 = Favourite home-made recipes / 鄭燕雪著
懷舊糕餅. 跟著老師傅學做特色古早味點心 / 3 : 呂鴻禹作 ; 楊志雄攝影
小食與糖果 / 許正忠,周素華著
創意歐風麵包 = Creativity bread / 詹陽竹,標家德作
細說饅頭 : 從基礎要訣到花樣造型饅頭, 老師傅60年經驗傳授 / 呂鴻禹作
米與烘焙 / 許正忠,周麗秋著