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烤箱一00 / 鄭燕雪著

  • 作者: 鄭燕雪 著
  • 其他題名:
    • Oven cuisine
    • 烤箱100
  • 出版: 臺北市 : 橘子文化出版 :三友總代理 2011[民100]
  • 叢書名: 烘焙家 ;6
  • 主題: 食譜
  • 版本:初版
  • ISBN: 9789866890970 (平裝) :: NT$350
  • 一般註:版權頁題名:烤箱100 英文題名:Oven cuisine
  • 讀者標籤:
  • 引用連結:
  • 系統號: 005183272 | 機讀編目格式

館藏資訊

今天,想用烤箱「玩」什麼?
看著烤箱內的麵糰發起,感動。
烤箱,100道烤香。

不論來自大地的自然蔬果、海洋的各式海味、迷人的肉品、天然健康的麵包、佐茶的中西式茶點。
100道變化無窮的烤箱好味,讓你好好用烤箱。

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鄭燕雪
識她的人都會親切地叫她「燕子」老師。
喜歡烘焙,所以常常從她的口裡聽到:今天,要「玩」些什麼?
工作檯上,面對著藍天和窗外的香草植栽,小小的麵糰成形。
喜歡朋友,所以冰箱裡永遠有滿滿的食物,為了最好的呈現,可以讓大家吃的開心。
喜歡健康,所以一定用天然的材料,享受純淨的原味。

喜歡烤箱,
於是這100道好味獻給愛烤箱的讀者。

著有「麵包蛋糕美味烤」(旗林文化)、
「我家的手工茶點」、(旗林文化)
「我愛吃麵包」(橘子文化)。

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