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遇見電子鍋 / 劉宜嘉著

  • 作者： 劉宜嘉 著
  • 出版： 臺北市 : 旗林文化出版 :三友總代理 2011[民100]
  • 叢書名： 食時樂 ;32
  • 主題： 食譜
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789866293443 (平裝) :: NT$280
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  • 系統號： 005183289 | 機讀編目格式

館藏資訊

一鍋在手，做菜沒問題！！
15道主食、19道美味佳餚、10道湯品、7道甜點與小食，51道超簡單料理讓生活充滿樂趣！

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劉宜嘉
鄉村農家子弟出身，自小幫忙家中農務工作，對於蔬果生長季節與過程和飲食應用有非常深刻的了解。喜歡嘗試各種不同食物，深深受到食物烹調過程中的千變萬化所吸引。廚藝年資近二十年。

現任
台北福華大飯店江南春主廚

經歷：
高雄餐旅學院餐飲講座蔬果雕刻老師
文化大學推廣中心蔬果雕老師
西湖工商觀光餐飲科擔任日間部講師
喬治工商觀光科蔬果雕老師
中華文教基金會職訓所，中、西餐蔬果雕老師
實踐大學推廣中心蔬果雕指導老師
東方工商觀光科蔬果雕老師
銘傳管理學院觀光系蔬果雕指導老師

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