麵點新手必備的第一本書 : 140道So Easy中式麵食與點心全圖解 = The first book of noodles for begnners / Carol(胡涓涓)著
尋找快樂的紅蘋果 / Carol謝著
Developing an online course : best practices for nurse educators / Carol A. O'Neil, Cheryl A. Fisher, Susan K. Newbold.
烘焙新手必備的第二本書 : 130道不失敗超人氣麵包全圖解 = The second book of baking for beginners / Carol(胡涓涓)著
Carol餐桌上的美好時光 : 130道療癒心靈的美味幸福配方 = Happy cooking time is family time! / Carol(胡涓涓)作
Face the issues: intermediate listening and critic / Carol Numrich
烘培新手必備的第一本書 : 120道超簡單零失敗の幸福甜點 = The first book of baking for beginners : cookie / 胡涓涓(Carol)著
跟著美食去旅行 : 印度與東南亞八國尋味記 / 洪光明作 ; 謝莉慧採訪撰文
吃香料 : 用常見的38種辛香料、香草、香花、堅果、植物油、純露做料理,天天都健康 = Spice / 歐陽誠著
這才叫果醬! : 50款純天然台灣食材手作極致果醬+30種幸福好食光美味提案 = Passion for jam! / 柯亞作