資料來源:
三民書局
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健康與飲食絕對脫離不了關係，多數疾病皆由飲食不當所引起更是不爭的 事實！由於現代人飲食習慣不當，強調營養均衡的健康飲食觀，在今日已 偏重於多攝取蔬果的宣導。所以，掌握全家人健康的「家庭主廚」不能不 知道－ 胡蘿蔔用植物油炒對人體的吸收才有利 芋頭原來也能當藥吃 筍類有利尿及強化腎臟的功能 蒟蒻是減肥者的最佳選擇食品 想消除疲勞不妨做一杯草莓甘藍菜汁 菠菜是愛美的女性最佳選擇 茼篙加芹菜等於消除疲勞
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