Dictionary of nutraceuticals and functional foods / N.A. Michael Eskin, Snait Tamir

• 作者： Eskin, N. A. M.
• 其他作者：
  • Tamir, Snait
• 出版： Boca Raton, FL : Taylor & Francis Group/CRC Press c2006
• 叢書名： Functional foods and nutraceuticals series ;[no. 8]
• 主題： Functional foods--Dictionaries , Dietary supplements--Dictionaries , Dietary Supplements--Dictionary--English , Foods, Specialized--Dictionary--English
• ISBN： 0849315727 (hbk.) :: US$99.96 、 9780849315725 (hbk.)
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• 一般註：Includes bibliographical references
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• 系統號： 005184507 | 機讀編目格式