Food analysis by HPLC / edited by Leo M.L. Nollet

• 其他作者：
  • Nollet, Leo M. L. 1948-
• 出版： New York : Marcel Dekker c2000
• 叢書名： Food science and technology ;100
• 主題： Food--Analysis. , High performance liquid chromatography. , Food Analysis--methods , Chromatography, High Pressure Liquid--methods.
• 版本：2nd ed., rev. and exp
• ISBN： 082478460X (hbk.) 、 9780824784607 (hbk.) :: US$313.98
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• 系統號： 005184516 | 機讀編目格式