Handbook of nutritional biochemistry : genomics, metabolomics and food supply / Sondre Haugen and Simen Meijer, editors

• 其他作者：
  • Haugen, Sondre
  • Meijer, Simen
• 出版： New York : Nova Science Publishers c2010
• 叢書名： Nutrition and diet research progress series
• 主題： Nutrition. , Food--Composition. , Functional genomics , Nutrient interactions. , Nutritional Physiological Phenomena , Bone and Bones--metabolism. , Metabolomics , Nutrigenomics , Osteoporosis--prevention & control.
• ISBN： 9781607419167 (hbk.) :: US$320 、 1607419165 (hbk.)
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• 一般註：Includes bibliographical references and index
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• 系統號： 005184536 | 機讀編目格式