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男人的廚房. 泰式料理篇 / 陳祐松作

  • 作者： 陳祐松 作
  • 其他題名：
    • 男人下廚是時尚,濃厚泰味是主題,親密共餐是幸福
  • 出版： 臺北市 : 大都會文化 2011[民100]
  • 叢書名： i下廚 ;4 , i cook ;4
  • 主題： 食譜 , 泰國
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789866152207 (平裝) :: NT$280
  • 一般註：封面副題名:男人下廚是時尚,濃厚泰味是主題,親密共餐是幸福
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  • 系統號： 005185371 | 機讀編目格式

館藏資訊

男人下廚是時尚、濃厚泰味是主題、親密共餐是幸福！ 近幾年泰國菜在全世界餐飲界吹起了風潮，追趕過亞洲菜的一哥”日本料理”，成為老外心中首選的亞洲菜。而泰國菜的風味像極了正值青春的活潑男，用四種風味：甜、辣、鹹、酸來帶出風味與特色。每年在泰國各地舉辦的青木瓜沙拉比賽，現場有動力四射的響亮舞曲，和身穿圍兜的男女老少，手持菜刀，快速的扭腰擺臀切割著青木瓜，歡樂的笑聲籠罩著整場活動，酸甜辣脆的青木瓜沙拉更是讓人回味無窮。做泰國料理就是如此輕鬆，就是如此開心… 簡而言之，這就是一本教男人下廚，運用酸、辣、香、甜的泰國風味，以無限延伸的幸福為開端的食譜書！

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