食品奈米科技 : 基礎與應用 = Food nano-technology : fundamental and application / 朱聖哲等編著 ; 陳輝煌主編

• 作者： 朱聖哲 編著
• 其他作者：
  • 陳輝煌 主編
• 其他題名：
  • Food nano-technology : fundamental and application
• 出版： 新北市中和區 : 新文京開發 2011[民100]
• 主題： 食品科學 , 奈米技術
• 版本：初版
• ISBN： 9789862364529 (平裝) :: NT$500
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• 一般註：含參考書目
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