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百年建國. [數位影音光碟[DVD] : 深耕百年‧創新台灣 [DVD] / disc 7. 台灣‧飲食風華; disc 8. 台灣‧教育與醫療 歐懿慧, 劉孟竹製作 ; 李文智導播 ; 郭奕廷, 陳日雋剪輯

館藏資訊

摘要註

<<飲食風華>>辦桌文化走過百年歲月, 夜市小吃刻劃台灣生命力;百年老店百家爭鳴, 看盡台灣風華, 異國美食台灣大放異彩。迎接中華民國一百年, 台視要帶您從歷史中找典範, 從創新中看見希望。聽障奧運的閉幕式, 把台灣的辦桌文化, 搬上了國際舞台, 不過講到辦桌文化, 不能不提的就是總鋪師的故鄉-高雄縣內門鄉。台灣人先是吃得飽, 然後吃得好, 現在要吃到感動, 民國八十二年, 紐約時報率先推薦鼎泰豐是世界十大餐廳, 民國九十九年, 麵包師傅吳寶春在法國的麵包大賽當中拿下了冠軍...

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