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600道涼拌、燒炒料理 : 主廚不外傳的拿手好菜,在家也能輕鬆做 = 600 Salad and cold, cook, stir-fry dishes : chef's special dishes easily cooked at home / 胡維勤,康賢書著
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※專業的大廚指導，一次學會眾多涼拌、燒炒、飯料理。 史無前例！最專業級的超值食譜 學會一道主廚料理，花不到5毛錢！ 拌、炒、燒、飯， 4種料理方法，600種創意組合，延伸出無限的美味！ 想吃大餐不用上館子，在家也可以輕鬆享受五星級美味的家常料理！ 本書收錄600道美味的料理，分門按照拌、炒、燒、飯等四個部分，由專業的大廚來教導你，在家如何烹調出一道道美味可口的頂級料理。用料理拉近家人的距離、用美味溫暖家人的內心！
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胡維勤 ˙中國領導人專職保健醫生 ˙著名醫學科學家 ˙中國人民解放軍總參警衛局保健處主任醫師 1961年畢業於上海第二醫科大學醫療系。曾師從中國著名內科醫師樂文照和著名老中醫祝諶予教授。1971年調至北京中南海門診部做專職醫療保健醫生，曾先後擔任過朱德總司令、華國鋒主席的專職保健醫生，受命參加李先念、胡耀邦等人的會診和保健工作，被中國國務院評為「有突出貢獻的醫學科學家」，1990年被中國中央保健委員會授予榮譽證書和榮譽獎狀，享受國務院特殊津貼。 康賢書 ˙高級專家評委 ˙國際烹飪大師 ˙國際大賽評委 ˙中國特一級廚師 ˙中國國務院國資委商業技能飲食服務中心特聘高級專家評委 ˙中國名廚比賽「最佳金廚獎」，被授予「廚神」金牌 ˙中國名廚比賽「中華廚神」稱號 ˙現任深圳名廚協會名譽會長，中國多家酒樓總廚、餐飲策劃
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