中華飲食文化學術研討會論文集. Proceedings of the 12th symposium on Chinese dietary culture / 第十二屆 = 張玉欣總編輯

• 其他作者：
  • 張玉欣 總編輯
• 其他題名：
  • Proceedings of the 12th symposium on Chinese dietary culture
  • 第十二屆中華飲食文化學術研討會論文集
• 出版： 臺北市 : 中華飲食文化基金會 2011[民100]
• 主題： 飲食(風俗) , 文集
• 版本：初版
• ISBN： 9789866325113 (平裝) :: NT$800
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• 一般註：部份內容為英文,日文 含參考書目
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