本研究探討食品製造業服務化的面向,包括善用閒置產能進行代工、發展供應鏈垂直與水平整合、經營客戶關係與通路。
在地 [電子資源] : 提昇台灣本土食品的價值與競爭力 / 黃秋香等
食品製造業服務化經營模式分析 [電子資源] / 黃秋香, 簡相堂