資料來源:
三民書局
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以《簡單。天然。純素》的純素料理。有別市面食譜推出的蛋奶素食,以不含蛋奶,回歸素食原點。以環保的概念,善用在地天然食材,也能簡單變化出多樣美食;以健康的觀念,使用少油、少鹽、少糖,讓忙祿的現代人更輕鬆的吃出健康的人生。 蔬食,因為環保,所以是一種時尚;因為自然,所以是一種時尚;因為簡單,所以是一種時尚;因為健康,所以是一種時尚。 時尚,是一種生活態度,是一種創造力,是一種突破。資深主廚陳滿花,
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