資料來源:
TAAZE 讀冊
最想學會的家常菜 : 從小菜到主食一次學透透 = The best-loved everyday dishes : mastering the culinary art in one cookbook, from appetizers to main dishes / 洪白陽作
- 作者： 洪白陽 作
- 其他題名：
- The best-loved everyday dishes : mastering the culinary art in one cookbook, from appetizers to main dishes
- 出版： 臺北市 :[桃園縣桃園市] : 朱雀文化出版 ;成陽總經銷 2011[民100]
- 叢書名： Cook50 ;119
- 主題： 食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789866029080 (平裝) :: NT$350
- 一般註：中英對照
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讀者標籤：
- 系統號： 005187662 | 機讀編目格式
館藏資訊
【大方送】 購買首刷版即有機會獲得物超所值的「貴婦級萬元鍋具和廚房小法寶」，家中有了好鍋和小道具，讓你做菜有如神助！ 【本書特色】 ⊙一次全收錄最受學生、家人和朋友好評的中式料理食譜，大家都按讚！ ⊙全書中英文對照，自用或送外國友人都合適。 ⊙客家菜、台灣菜、外省菜，只要是好吃的家常料理全都有，讓你品嘗美味的中式料理。 ⊙沒有繁複、昂貴的材料，菜市場或超市都買得到，省荷包省工夫。 【內容簡介】 本書收集60多道中英對照的中式家常料理，全都是作者CC老師家中百吃不膩的家常菜， 更是在烹飪班中，學生口耳相傳、點菜率超高的佳餚。 CC老師以「百吃不膩的家常菜」為主題，設計了易學易做的美味料理，客家菜、台灣菜、外省菜應有盡有，內容包含了從小吃到大最愛的料理、媽媽的拿手菜、最受烹飪教室裡學生喜歡的菜，以及最受鄰居婆媽稱讚的道地料理，每一道都是精選的好味道。愛上烹調料理是幸福的開始，CC老師希望讀者能學會書中每道料理，樂於分享美食給家人、朋友，讓做菜變成一件開心的事，不再只是煩惱。
洪白陽 英文名 Cecilia，大家都叫他CC老師。十幾年的烹調料理經驗，對做菜真是又愛又恨。 恨的是：美食讓身材長成這樣； 愛的是：美食讓學生和讀者享受到幸福！ 希望的是：將好吃的、溫暖的愛的料理傳授給更多的學生、讀者和觀眾，希望美食讓大家都幸福的理念不斷地傳遞出去…… 經歷： ‧「于美人生活好自在」、「于美人生活好開心」、「郁方生活好事兒」、「焦志方料理美食王」、「郁方健康早點名」等美食節目特約老師 ‧「瑞康屋廚藝教室」暨「台北SOGO文化教室」、「中壢SOGO文化教室」、「稻江技術管理學院推廣中心」等處專業烹飪老師 ‧「瑞士KUHN RIKON」亞洲區專業顧問 ‧「英商瑞康國際企業股份有限公司」顧問 ‧「淡水京采餅舖」負責人 ‧出版《最想學會的外國菜》食譜（朱雀文化）。