資料來源:
三民書局
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ISO 22000圖解全書 / 萩原睦幸著 ; 謝銘玉譯
- 作者： 萩原睦幸 著
- 其他作者：
- 出版： 臺北縣汐止市 : 中國生產力出版 :聯經總經銷 2006[民95]
- 叢書名： practical ;57
- 主題： 食品衛生--標準
- 版本：初版
- ISBN： 9867096126 (精裝) :: NT$300
- 一般註：附錄:1.構成ISO22000:2005與ISO9001:2000的對照表;2.專業用語及定義;3.作者及譯者簡介
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- 系統號： 005188636 | 機讀編目格式
館藏資訊
本書從ISO22000的基礎結構到取得驗證的流程等，透過簡明的圖解說明，幫助所有農產、水產、畜產、加工場、運輸業、超市、超商、餐廳及相關設備的業者，了解最新的驗證知識，是一本快速了解ISO22000的最佳圖解全書。 一般讀者更可透過本書了解食品安全管理的重要性，進而更了解如何捍衛自己的健康安全，是一本現代人都必備的好書。 從現場經營者與管理者的角度，針對各式問題提供圖解、簡明且
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