烘焙丙級學術科教戰守策 / 吳青華,閔其傑,巫昱慶作
烘焙丙級技能檢定 : 學術科試題精析 = Baking food / 吳青華,黃俊儒,張潔婷編著
So Sweet甜蜜小西點 : 做西點簡單又有趣!開始你的第一個手作餅乾吧! / 吳青華,黃汶達作
中式麵食教戰手冊 / 吳青華作
烘焙乙級技能檢定 : 學/術科試題精析含麵包職類 西點蛋糕職類 餅乾職類 = Baking food / 吳青華,王俊勝編著
愛上烘焙 = Fall in love with baking / 鮑魚著
創意台菜輕鬆作 / 潘宏基著
