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零失敗!今天開始做素便當! / 林美慧著

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吃膩了外食,想多省點錢,自己帶便當吧!
愛心滿點的便當,讓一家大小吃出營養與美味!


每天吃膩了外食的人,一定覺得外食都是同一種味道;擔心經濟不景氣、荷包會縮水的人,想自己帶便當;或為了一家大小的成長健康而天天張羅的主婦,每天光是想要吃什麼都很傷腦筋?如果你會這樣想,一定要開始帶便當!
小朋友最愛的珍珠丸子飯盒、三色蛋飯盒、凱蒂貓飯盒;青少年一定吃的飽的熱狗西芹飯盒、照燒豆包飯盒、五目炊飯飯盒;不喜外食的上班族紅麴素肉排飯盒、香菇栗子飯盒、蠔油雙冬飯盒等,滿足各個族群豐富的味蕾。
此外,如果想減肥又不想餓肚子的人,也有排毒地瓜飯盒、薏仁炒飯飯盒、全麥苜蓿芽卷飯盒;假日想外出郊遊,也有特製的可頌堡盒餐、花壽司飯盒、三色飯糰飯盒等。
營養滿點的愛心飯盒,只要動手做一做,你也能在最短時間裡烹調出便當菜,省時、省錢、好健康!

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林美慧
生長於純樸的台灣雲林。從小就喜愛美食,更愛親自下廚,對於好吃的料理一定記下並學做起來,另外更喜歡不斷地研發、設計好吃的佳餚與大家分享。
美慧老師從事烹飪教學數十年,她的教學認真與平易近人的形象廣受學生歡迎,與學生建立非常良好的感情;由於不藏私的個性,更培育出無數的美食高手。
美慧老師畢業於銘傳商專設計科,學的是設計,所以相當重視菜餚的色彩搭配,做出來的料理既美麗又好吃,是出版社編輯與攝影師最喜愛的專業食譜作者。
老師更是傳播媒體的寵兒,經常出現在電視廣播上傳授美食,因為她親切熱心、專業敬業,非常受到觀眾朋友的支持與愛護。

【經歷】
‧銘傳大學校友會理事
‧私立德明技術學院烹飪講師
‧救國團中國青年服務社烹飪講師
‧僑委會海外「美加營」烹飪講師
‧中視二台「新私房菜」節目主持人
‧慈濟大愛台「健康新素派」節目來賓
‧中天娛樂台「冰冰好料理」節目來賓
‧東風電視台「料理美食王」節目來賓
‧TVBS娛樂台「吃飯皇帝大」節目來賓
‧民視電視台「消費高手」節目來賓
‧中廣「四神湯」、「快樂總舖師」節目來賓
‧中正、萬華、信義、內湖等社區大學烹飪講師
‧ 中餐技術士乙級檢定及格

【著作】
《對症健康蔬果汁》、《好吃宴客素》、《林老師的拿手小吃》
《林老師的拿手滷味》、《林美慧創業素小吃》、《一個人吃素》
《寶寶愛吃的離乳食譜》、《無國界料理》等80多本食譜。

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