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餐旅服務管理與實務 = Management and operation in hospitality / 蘇芳基編著

  • 作者: 蘇芳基 編著
  • 其他題名:
    • Management and operation in hospitality
  • 出版: 臺北縣深坑鄉 : 揚智文化 2008[民97]
  • 叢書名: 餐飲旅館系列 ;24
  • 主題: 旅遊業管理 , 餐旅管理
  • 版本:初版
  • ISBN: 9789578188747 (平裝) :: NT$650
  • 一般註:參考書目:面569-570
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  • 系統號: 005191308 | 機讀編目格式

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