食品安全衛生與法規實務 / 張正明,蔡中和著

• 作者： 張正明 著
• 其他作者：
  • 蔡中和 著
• 其他題名：
  • Practical guide to food sanitation and safety regulations
• 出版： 臺北市 : 威仕曼文化 2009[民98]印刷
• 叢書名： 食品營養 ;1
• 主題： 食品衛生--法規論述
• 版本：初版
• ISBN： 9868173434 (平裝) :: NT$500
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• 一般註：2009年二刷 英文題名:Practical guide to food sanitation and safety regulations 含參考書目 附錄:我國現行衛生行政組織等13種
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