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吃對食用油不生病 / 蕭千祐著
- 作者： 蕭千祐 著
- 出版： 臺北市 :[臺北縣]中和市 : 宏欣文化出版 ;吳氏總經銷 2011[民100]
- 叢書名： 生活醫學叢書 ;67
- 主題： 健康飲食 , 油脂
- 版本：一版
- ISBN： 9789579411790 (平裝) :: NT$250
- 一般註：附錄:1.各種油品發煙點;2.各種油品脂肪酸比例
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- 系統號： 005192030 | 機讀編目格式
館藏資訊
食用油分成許多大類，其用途也大不相同，必須按照它的特性小心選用， 才能發揮每種油的健康功效。 本書將一一說明各種食用油的問題，讓您能夠選對油、吃對油， 並成為親友間的油品專家！
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