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新陳代謝科 [DVD] [錄影資料] : 肥胖症 / 人間衛視製作

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內容註

肥胖症是現代人的文明病,評估肥胖的指標有方法一：身體質量指數,就是所謂的BMI,方法二：腰圍(公分),若腰圍:男≧90公分, 女≧80公分時,表示「腹部肥胖(Central obesity)」,宜注意飲食,運動,體重控制。方法三：理想體重數值(IBW),方法四：體脂肪率。最重要的是均衡飲食,其定義：定時定量,進食到七~八分飽,並細嚼慢嚥,每天喝水2000c.c.以上,不吃零食,含糖飲料,酒類及宵夜,烹調方式:清蒸,水煮,燉滷,高纖,低鹽,低糖,低油脂。

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