資料來源:
三民書局
館藏資訊
酥脆、Q彈、紮實、鬆軟布魯塞爾鬆餅。列日鬆餅。美式鬆餅。蛋白霜鬆餅簡單的魅力手作，難以抵抗的好滋味！ 倒入麵糊後蓋上蓋子，美味的香氣撲鼻而來，帶著期待又忐忑不安的心情打開蓋子，享用剛出爐的格子鬆餅，真是幸福無比的時刻。 外層酥脆輕盈，極具魅力的布魯賽爾鬆餅、Q軟有嚼勁的列日鬆餅、用泡打粉即可直接烘烤的美式鬆餅、將蛋白打發烘烤出鬆軟的蛋白霜鬆餅。 除了可以改變質地外，還能運用鬆餅機，做出正方形
資料來源：
三民書局
延伸查詢
Google Books
Amazon