Cooking for profit : catering and food service management / Alice Bradley

• 作者： Bradley, Alice
• 出版： [Charleston, SC] : Bibliobazaar 2011
• 叢書名： BiblioBazaar reproduction series
• 主題： Caterers and catering , Cooking, American
• ISBN： 9780554444284 (pbk.) :: US$36.95 、 0554444283(pbk.)
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• 一般註：Reprint of the ed. published: Chicago : American School of Home Economics, 1922.
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