小酒館.酒吧技術大公開10分鐘上桌料理 : 美味.省時.事前調理技術一流105品 = Bistro & bar speed menu / 永瀨正人編著 ; 林麗秀譯
10大名店戀戀法式小甜點 = Specialite et petit gateaux de patissiers / 永瀨正人編著 ; 元子怡譯
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西餐名店烹飪技巧 : 超過百家日本一流西餐廳首度公開名菜暢銷絕技 / 永瀨正人原著製作
名家經典咖啡 : 從基本沖泡到花式咖啡,咖啡品味高手大集合 / 永瀨正人原著編輯 ; 三悅文化編輯企劃
創意料理王 : 187道超人氣創意料理 / 永瀨正人編 ; 沈曉琴譯
超人氣幸福下午茶 : 122種親手調製的午後甜品 = Drink & dessert / 永瀨正人編 ; 沈曉琴譯
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